ingredientes:
5 ovos
1 chávena (de chá) de açúcar
1 chávena (de chá) de farinha
1 colher (de chá) de fermento
manteiga q.b. (para untar)
farinha q.b. (para pulvilhar)
açúcar/açúcar em pó (para pulvilhar).

preparação:
1º - Aqueça o forno a 180ºC. Unte a forma com mateiga e enfarinhhe-a. Reserve-a. Bata os ovos com o açúcar, até obter um preparado esbranquiçado.
2º - À parte, peneire a farinha com o fermento. Envolva-os cuidadosamente no creme dos ovos.
3º - Verta o preparado na forma e leve-os ao forno, 30/35 minutos. Retire o pão-de-ló do calor e desenforme-o. Sirva-o polvilhado com o açúcar/açúcar em pó.